Salute e Bellezza

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Benefici della mela

Non è certo un caso se la mela è stata eletta, già da tempi antichissimi, il frutto per eccellenza; ad oggi, infatti, i nutrizionisti ci forniscono incredibili notizie sui suoi valori nutrizionali, nonché sui diversi benefici che la mela esercita sulla nostra salute.

Si stima che, in media, per ogni 100grammi di polpa è possibile trovare: 0,2grimmi di proteine, 0,1grammi di grassi, 11grammi di zuccheri (fruttosio, glucosio, saccarosio), 2grammi di fibre, 85grammi d'acqua e circa 4grammi di sali minerali; il tutto per un totale di circa 45-50calorie.

Il frutto della bellezza per eccellenza, dirà qualcuno, eppure la mela sarà ancora in grado di sorprendere poiché, in questo semplice frutto non è racchiusa solo la bellezza, ma anche la salute: oltre ai numerosi sali minerali, le mele sono infatti ricche di vitamine C, B1, B2, PP ed A e contengono anche piccole quantità di acido malico.

Tutte queste proprietà venefiche per la salute si manifestano, naturalmente, mangiando il frutto, cotto o crudo. Ecco come:

Cruda, la mela può essere assai utile per: depurare l'organismo (mangiata al mattino a digiuno), favorire la digestione (mangiata dopo i pasti), pulire i denti e massaggiare le gengive (quando mangiata a morsi), calmare e favorire il sonno.

Cotta, si rivela utilissima come: ricostituente per il corpo (cotta nel vino ed addolcita con il miele), collutorio (per il mal di gola è sufficiente fare dei gargarismi con il succo di tre mele cotte), lassativo (cotta e mangiata con la buccia).

Per quanto riguarda invece la bellezza, la mela o, meglio, la sua polpa viene utilizzata sia sottoforma di 'pomata' che sottoforma di lozione, in cui si utilizza il succo fresco.

Nel primo caso, la polpa ha un efficace azione antirughe, è un perfetto tonico ed è efficace su pelli secche e spente.

Il succo della mela può essere invece utilizzato come schiarente per la pelle oppure come rassodante.

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Torta di mele

La torta di mele

Ingredienti

- 1 Kg di mele
- 300 gr di farina bianca
- 120 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 bicchiere di latte
- 2 uova intere
- 100 gr di margarina vegetale
- 1 limone (dal quale ottenere il succo e la scorza grattugiata)
- zuc...

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Varietà di mele

Le varietà delle mele

Le varietà più conosciute sono la mela renetta (più pregiata, di colore giallognolo e dal sapore acidulo), la mela golden (dal profumo e sapore intensi, dalla buccia giallo dorato), la mela Smith (adatta alle diete dimagranti perchè povera di zuccheri, dal sapore particola...

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Scelta delle mele

La scelta delle mele

Mangiare è un vero piacere: saper scegliere i prodotti, conoscerne le caratteristiche anche per esaltarne i pregi e sfruttarne pienamente le peculiarità nutritive, è un incoraggiamento per farlo al meglio, cimentandosi in nuove combinazioni di sapori e gusti.

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La Mela nella Cultura

Un portale dedicato alle mele: straordinari frutti che da sempre hanno affascinato l'immaginario collettivo. In questo sito si possono trovare informazioni sulla storia, la botanica, le azioni benefiche per salute e bellezza e le leggende legate alla mela

Da sempre, la mela è parte della vita dell'uomo e si è radicata nella cultura di ogni popolo con fiabe e leggende che l'hanno resa famosa in tutto il mondo, superando i confini geografici e culturali.

Questo frutto dalle innumerevoli virtù, dunque, ha sempre avuto un posto di rilievo nell'immaginario delle genti che l'anno elevata, nel corso dei secoli, a "frutto per eccellenza".

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Mela: Storia e Botanica

La storia e la botanica della mela

Testimonianze certe, ci rendono partecipi del fatto che la mela fosse già ampiamente diffusa presso gli antichi Egizi e nell'Asia Minore attorno al XIII secolo a.C. e che, ancora prima dei romani, ossia presso gli Etruschi, erano conosciute molteplici varietà di mele derivanti da sapienti innesti.

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Salute e Bellezza

Benefici della mela

Non è certo un caso se la mela è stata eletta, già da tempi antichissimi, il frutto per eccellenza; ad oggi, infatti, i nutrizionisti ci forniscono incredibili notizie sui suoi valori nutrizionali, nonché sui diversi benefici che la mela esercita sulla nostra salute.

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